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国広卓也

無農薬・無肥料で柑橘を育てる、自然栽培のプロ

国広卓也(くにひろたくや) / 農業

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「安心」が一番の魅力! 無農薬・無肥料で自然のままに育ったレモンやミカンをお届け(2/3)

国広卓也 くにひろたくや

愛媛の名菓「一六タルト 塩レモン」の材料として採用。全国にファンが広がるこだわりのレモン

 サラリーマンをしていた国広さんが、農園を引き継いだのが5年前。現在はネット販売を中心に全国に販路を広げ、無農薬・無肥料で育ったこだわりのレモンは、着々とファンを増やしています。

 昨年から、愛媛の名菓「一六タルト 塩レモン」の材料として、国広自然栽培農園のレモンが使われるようになりました。レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさが、ほんのり塩味の生地とマッチ、人気の一品となっています。また今年からは、東京のNPO法人が主催する各都道府県のこだわりの産品を集めたマルシェにも出品。有名な料理人が買いに訪れたり、一度買われたお客さまがリピートしてくれたりと、主催者から好評を博しているとの報告を受け、国広さんもうれしそうです。

 個人のお客さま、販売店や飲食関係のお店との取引も全国に広がりつつあります。国広さんは「やっぱりお客さまの声が聞こえてくるのが一番のやりがいですね。ネットで買われたお客さまからメールが来て、『レモネードやはちみつレモンにしたら、今までにないおいしさだった』といわれてとてもうれしかったです。当農園のレモンは自然栽培のため、大きさなどもまちまちですが、できるだけお客さまの希望には対応したいと思っています。大きいものがほしい、サイズを揃えてほしいといった希望があれば、お気軽にお問い合わせください」と話します。

 太陽と土と水、自然の力が育てるレモンは、小さいものから大きいものまで実に個性豊か。色も形もさまざまで、店にあるものとは一味違う生命力を感じました。ちなみに一番大きなレモンをはかってみると、何と485グラム! 自然の力の豊かさには感心するばかりでした。

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