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プロフィール
パティシエ / 千賀隆治プロの一番の強み
こだわりの素材を使ったお客さまに愛される洋菓子づくりを追求
16歳で洋菓子の道に進み、35年以上にわたり磨き続けてきた技術と経験が強み。見た目の美しさを競うのではなく、素材選びにこだわり、お客さまに本当に喜んでいただける洋菓子を追求し続けている。
経歴
名古屋の人気洋菓子店での修業に加え、本場フランス・ベルギーでも研修を受けるなど、菓子作りに関する幅広い技術を習得。愛知県洋菓子協会の理事や、職業訓練校の講師などを務めたほか、中学・高校生向けに「働き方」を説く講演なども数多く行っている。
実績
■ 愛知県洋菓子協会 理事
■ 岐阜県商工会議所青年部連合会 会長
■ 日本商工会議所青年部ビジネス推進委員会 委員長
DATA
- 氏名
- 千賀隆治(せんがりゅうじ)
- 店名
- ヌーベルボワール / アールヌーベル合同会社
- 事業内容
- ■ 洋菓子の販売
- 職種
- パティシエ
- 住所
-
〒509-0104
岐阜県 各務原市各務おがせ町6-37-2 明林ビル1F
- 電話
-
058-322-5585
- 営業時間
- 9:00~20:00(カフェ18:00LO)
- 定休日
- 木曜日 コロナ自粛要請解除後は木曜日定休に変更します
- 価格
-
◆窯出しクッキーシュー 200(税別)円
◆バウムクーヘン 1000円(税別)~
◆ボワールの森 5個600円(税別)
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