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[くらし]の専門家・プロ …3

湯沢市のくらしの専門家・コンサルタント

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齋藤利恵子

このプロの一番の強み
自家培養酵母によるパン種と三日の工程の低温発酵で深い味わい

[湯沢市/くらし]

通販用に最適!美味しさ長持ちの食パンが自慢のネットショップ

 買えないモノは無いと言ってもいいほど生活に定着し、今では当たり前になったインターネットでのお買物。そんな中、賞味期限が専門店で購入した場合は1~2日、コンビニエンスストアやスーパーの場合は3~4日が...取材記事の続きを見る≫

職種
パン職人
専門分野
主に食パンを中心に食事パン。自家焙煎コーヒー豆、自家製ドリップコーヒー。紅茶ジャム(地元産のサ...
店名
天然酵母パン 藤花
所在地
秋田県湯沢市内町6-9

小田原正典

このプロの一番の強み
畳の新調やメンテナンスなど、畳にまるわる幅広い相談に対応

[湯沢市/くらし]

江戸時代創業の畳店で伝統の技を守る9代目が畳の魅力を発信

 秋田県湯沢市で江戸時代に創業し、約300年の歴史を重ねる「小田原畳本店」。9代目として伝統の技を守っているのは、畳職人の小田原正典さんです。 「畳は、適切にお手入れすれば、30年、50年と、長く使い続...取材記事の続きを見る≫

職種
畳職人
専門分野
会社名
小田原畳本店
所在地
秋田県湯沢市柳町1-3-12

小野大和

このプロの一番の強み
健康寿命を伸ばす美と健康の「慶熟コーヒー」を産学共同で開発!

[湯沢市/くらし]

「カラダが慶ぶ美と健康の慶熟コーヒーができました!」

 「『最高性能の発揮』をテーマに、カラダの内面と外面の両方が輝きますようにとの思いからアパレルと珈琲を手掛けています。独自開発の『慶熟(けいじゅく)製法』によるスペシャルティーコーヒーは、飲むだけ...取材記事の続きを見る≫

職種
コーヒー焙煎士
専門分野
会社名
株式会社理趣
所在地
秋田県湯沢市愛宕町4-5-56

この分野の専門家が書いたコラム

日付変更になりました。

2023-11-06

心と体をほぐす 癒しイベント ねこんけ雨カフェ   自分をちょこっといたわりに 来てみませんか?      人の顔色を見ないで自分軸で生きる自分に変わる つい頑張りすぎちゃう我慢する人生から とにかく変わりたい!を...

食パンを自分で切ってみよう、サックリと美味しくなります。

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2021-01-03

食パンをお買い求めになる時はどのような状態のモノを買ってらっしゃいますか? 大半の人は既に好みの厚さにカットされた食パンではないでしょうか。 今回は「たかがトーストされどトースト」と題しまして、トーストの香ばしいお...

食パンの1斤は何グラム?

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2020-10-24

私にとって初めてのコラムです。 何を書こうかと大いに迷いましたが、先ずはパンに関することで多くの人が知りたいと思っている事柄がいいのではないかと思いこのタイトルにしました。 私は10年以上も「パン屋さんの店長」とい...

この分野の専門家が取り扱うJIJICO記事

マスク着用で介護や保育現場、裁判員裁判でも戸惑い。表情の伝わりにくさをどう補う?

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2020-07-07

第一印象が重視される接客業や仕事上の営業活動でも、なるべく相手に不安や不快感を与えることなく意思を伝えるためには、どのような工夫が必要でしょうか。マナー講師の菅原久美子さんに聞きました。

最近モテる「EQ女性」って?

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2014-03-08

最近、心の偏差値を指す「EQ」の高い女性が注目されている。EQが高い人はコミュニケーション力があり、人間関係の構築がうまい。EQを高めるには、「聞き上手になること」。そのコツをマナー講師が伝授。

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