まちの専門家をさがせるWebガイド マイベストプロ愛知
上村尚美

食に関するあらゆる事業をサポートする総合フードコンサルタント

上村尚美(かみむらなおみ)

オフィストランセット

お電話での
お問い合わせ
090-4083-6923

上村尚美プロのコラム一覧:HEBO

HEBO

2018-06-13

フードコーディネーターのかみむらです。岐阜県東濃地方と長野県南部で地域の味として愛されている「ヘボ」クロスズメバチのことです。いわゆる、「はちのこ」これを、佃煮ではなく手軽に食べてもらえるように「お菓子」にしました。『HEBO』と言います。おかげさまで、販路を増や...

HEBO

2018-04-22

【クロスズメバチをヘボと言う】岐阜県東農地方、長野県南部では『はちのこ』を佃煮にして食べます。スキーや温泉に出かけた方は、旅館やお土産屋さんで見かけたことがあるでしょうね。『珍味』とか『高級品』というイメージがあるのでしょうが、地域の方は自宅で育てて、収穫し、消費する『...

上村尚美プロのその他のコンテンツ

Share

上村尚美プロへの
お問い合わせ

マイベストプロを見た
と言うとスムーズです

お電話での
お問い合わせ
090-4083-6923

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

上村尚美

オフィストランセット

担当上村尚美(かみむらなおみ)

地図・アクセス

上村尚美プロのその他のコンテンツ